Es un nuevo concepto de restaurante en el que todos tus sentidos juegan un papel fundamental
NUESTRO OBJETIVO
Es que disfrutes no sólo de una cocina de alto nivel, dirigida por la prestigiosa chef Ana Santoyo, sino que lo hagas en un ambiente diferente, especial, único.
¿ESTÁS LISTO PARA VIVIR
LA EXPERIENCIA HUMBABA?
Cocina gourmet de diferentes lugares del mundo, carnes y pescados de primera calidad, la mejor bodega a tu disposición y el mejor final en forma de dulces postres. Y este es sólo el primer paso.
Acompaña tu comida o cena de la mejor música, con sesiones especiales DJs para disfrutar de tu cocktail o copa en una localización especial y preparada, tras nuestra reciente reforma, para cualquier época del año, ya sea al aire libre en nuestra terraza o protegidos del frío y la lluvia en nuestra sala climatizada
Siente nuestra llamadapara descubrir placeres hasta ahora ocultos para tu paladar. Un entorno que te transportará a un lugar en el que disfrutar de una experiencia premium desde el momento que llegues hasta el que te marches, siempre con ganas de regresar.
Al frente del equipo de profesionales de Humbaba está Ana Santoyo, una de las chefs de referencia de la cocina española. Con más de dos décadas de formación y experiencia, nuestra fashion cuisine director es todo un ejemplo de empoderamiento en el universo de la alta cocina.
Inició su formación en el CdT de Alicante, pasando posterior mente por la prestigiosa Escuela Hoffman (Barcelona), dando sus primeros pasos profesionales en el Restaurante Europa de Pilar Idoate (Pamplona) y creciendo en los últimos años al frente del Misteri d’Anna (Elche). Ahora llega a Humbaba para ser la Reina de nuestra jungla.
Tras casi un año de vida, Humbaba sigue creciendo y apuesta por satisfacer las necesidades de sus clientes
Por este motivo, desde nuestra reciente apertura hemos apostado fuertemente por los menús diarios de entre semana, dedicados principalmente a ejecutivos de la zona de Elche y alrededores.
¿Tienes una comida de negocios?
¿Quieres cerrar un acuerdo?
Ven a Humbaba de miércoles a viernes y podrás disfrutar del menú Humbaba Executive (consulta en nuestras redes sociales) y así poner la guinda de la mejor manera a la firma de tus contratos.
