Filosofía

Humbaba nació de la necesidad; necesidad de una generación de personas que necesitaban un cambio en la manera de fusionar gastronomía, entorno y diversión, todo dentro de un mismo sitio.

Nuestra propuesta está basada en un espacio que irradia libertad, un jardín con todo tipo de plantas y árboles que dan un toque “tropical” al restaurante.

Hemos intentado buscar el equilibrio entre la decoración y el entorno, dotando al restaurante de una cuidad decoración basada en los beach clubs asiáticos, llenos de esa magia que da la naturaleza.

Gastronómicamente ofrecemos un tributo a la cocina internacional, proponiendo platos provenientes de distintos países como Perú, México, Japón, Taiwán, España, Italia, Inglaterra, etc., convirtiendo nuestro menú en una ecléctica combinación de sabores auténticos y atrevidos.

Aprovechamos a esta experiencia gastronómica, bebidas y cocteles artesanales preparados por nuestros bármanes.

Una extensa gama de vinos especialmente seleccionados por expertos sumilleres para maridar con los distintos platos de nuestro menú.

Nuestros Dj´s residentes programan música de los 80 y 90 que ameniza y complementa el ambiente creando una atmosfera llena de energía, despertando esa pasión mediterránea que tanto nos gusta y que nos lleva a disfrutar de cada momento vivido en Humbaba.

Nuestro objetivo es crecer como restaurante-club y convertirnos en un referente a nivel provincial, queremos convertirnos en el sitio de moda de la gente divertida, nos gustaría trasmitir la pasión por vivir y disfrutar de la buena cocina, y hacerte vibrar con la música y la mejor compañía, convertir Humbaba en ese rincón donde puedas hacer realidad tus mejores momentos de diversión.